“superalimentos” orgánicos de los Andes y la Amazonía a Europa

Aquí los "superalimentos" peruanos que empiezan a nutrir al mundo

Los “superfoods” (superalimentos) de Perú, productos autóctonos y altamente nutritivos como la quinua, la palta (aguacate), los arándanos, el café y el cacao, se catapultaron como las estrellas de los primeros 5 años de vigencia del tratado de libre comercio (TLC) entre Perú y la Unión Europea (UE). Desde marzo del 2013 las exportaciones de Perú a los países de la UE alcanzaron los 30,000 millones de dólares, de los que cerca del 39% son exportaciones no tradicionales, todo lo que no son materias primas ni hidrocarburos, y donde están incluidos estos “superalimentos”.

Esos productos no tradicionales crecieron en un promedio anual de 7.5% y diversificaron efectivamente la canasta de productos que Perú envía a Europa.

En este último lustro alrededor de 2,300 empresas peruanas comenzaron a exportar a la UE, y entre ellas el 85% son pequeñas y medianas empresas (pymes). Entre esas empresas está Ecoandino, especializada en “superalimentos” orgánicos de los Andes y la Amazonía a Europa, que con el acuerdo comercial ha ampliado el número de países europeos a su alcance hasta llegar a una quincena; además de exportar nuevos productos antes vetados como el yacón, un tipo de tubérculo. También, con envíos de cacao, quinua, maca, lúcuma, camu camu, maíz morado, algarrobo, kión (jengibre), arracacha y café alcanzaron el pasado año ventas por valor de 7 millones de dólares, de los que el 30% corresponde a exportaciones a países de la Unión Europea, indicó su jefa de ventas, Jenny Carhuas.Fuente:Peru.com

Perú se consolida como primer productor y exportador mundial de espárragos, quinua y maca

Perú se consolida como primer productor y exportador mundial de espárragos, quinua y maca

El país encuentra entre los diez principales países proveedores de alimentos en el mundo, según el Minagri Ministerio de Agricultura del Peru

Durante los últimos cuatro años, el Perú se ha consolidado como el primer productor y exportador mundial de espárragos, quinua y maca, además de ser el tercero en la provisión de palta Hass y alcachofas, informó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Agregó que el Perú se encuentra entre las diez primeras naciones proveedoras de alimentos en el mundo, en virtud de la mayor apertura comercial, la promoción de la oferta exportable y la reducción de las restricciones sanitarias en los principales países de destino de las agroexportaciones. Indicó que las inversiones en irrigación en la costa y sierra, así como las ventajas comparativas del país vinculadas a sus diversos microclimas y suelos favorables en el agro, han permitido expandir la frontera agrícola con fines de exportación y alcanzar notables tasas de rendimiento agrícola (en toneladas por hectárea) por encima del rendimiento promedio mundial. “El país es líder mundial en cultivos como la vid en Piura, la palta en Arequipa, el espárrago en la Libertad y la quinua en Arequipa”, dijo.

Asimismo, el Perú es el cuarto exportador mundial de pimientos secos, el quinto en uvas y frijol, así como el sexto en mangos y sétimo en mandarinas, café (segundo exportador mundial de café orgánico) y jengibre, entre otros.

Para el Minagri, también es un mérito la posición alcanzada por el arándano peruano, que es el nuevo producto estrella de la canasta de exportación del Perú, siendo el décimo proveedor mundial de este fruto y para este año se espera alcanzar los envíos por más de US$ 70 millones. Agregó que el aumento de las inversiones (nacional y extranjero) en el agro ha promovido el incremento de la producción de alimentos hacia el mercado externo, lo que ha convertido al sector agrario en el segundo generador de divisas con un promedio anual de exportaciones obtenidas entre 2011-2014 ascendente a US$ 4,724 millones. En los primeros ocho meses de este año, las exportaciones agrarias superaron los US$ 3,046 millones, y la balanza comercial agropecuaria alcanzó un superávit en ese periodo equivalente a US$ 361 millones.

En el periodo enero-agosto, las principales adquisiciones de productos peruanos provinieron de diversas naciones como Corea del Sur, que acumuló un crecimiento de 32%, seguido de Inglaterra con un 22%, Chile 21%, México 12%, Ecuador 8%, Japón 8%, entre otros.

Las mayores colocaciones fueron los espárragos frescos que aumentaron en 8%, los mangos frescos y congelados en 26% y 27% respectivamente, así como bananas tipo cavendish valery en 23%, cacao en grano 21%, mandarinas en 14% y las hortalizas preparadas y congeladas en 25%. En los primeros ocho meses del 2015, las exportaciones agrarias llegaron a 139 países en el mundo, siendo Estados Unidos el principal receptor de los productos peruanos con el 28%, seguido por Holanda 14%, Ecuador 5%, Inglaterra 5%, entre otros.Gestion.pe

500 hectáreas de producción de maca generan reactivación económica en comunidad de Ccarahuasa en Huancavelica

500 hectáreas de producción de maca generan reactivación económica en comunidad de Ccarahuasa en Huancavelica

El trabajo conjunto entre Sierra Exportadora, el Gobierno Regional de Huancavelica y la empresa G- Foods Native orientado a la producción de maca, ha generado que más de 330 personas en la comunidad de Ccarahuasa, ubicada en la provincia de Acoria, región Huancavelica, quienes apostaron por una siembra y cosecha responsable, ahora cuenten con un puesto de trabajo permanente. El gerente general de G- Foods Native, Manuel Torres, explicó que en esta zona no se desarrollaba algún tipo de actividad agrícola anteriormente y con esta iniciativa, estas personas trabajan sobre 500 hectáreas de maca a 4 mil metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m.).

“La población en esta zona no tenían trabajo por lo que habían emigrado a otras zonas como Lima, Ayacucho, Huancayo o la selva. Con esta iniciativa los pobladores han retornado y ahora tienen sus propios ingresos”, indicó Torres.

Detalló que el comunero no tiene un capital para empezar a sembrar la maca, por lo que se han alquilado terrenos por diez años para tener el control total del manejo orgánico del producto, de manera que aparte de tener un empleo y sueldo fijo, también tienen un ingreso por el alquiler de sus terrenos. “Queremos que ellos vayan madurando en la producción de maca y sean responsables para llevar una agricultura orgánica”, sostuvo. Agregó que en esta zona también se cuenta con un área de secado de productos de 40 mil metros cuadrados. Se seca durante una vez al mes dando vuelta diariamente a la maca y luego de cinco días pasan a los cobertores de secado, en donde se limpia y procesa (sin heces, pajillas, tierra u otros). Con el sol lo azúcares se desdoblan y producen maca dulce, detalló. Mediante esta actividad, con el apoyo de Sierra Exportadora se tiene planeado desarrollar un proyecto para los niños de la zona, respecto al tema de salud y educación, el mismo que tendrá sus frutos a fin de este año. Este organismo asesora a G- Foods Native con la asistencia técnica, a través de profesionales quienes los apoyan en la producción de los campos, mejora de cultivos y tecnología. También se está trabajando con asistencia técnica en planta, en donde de trabaja para desarrollar productos con valor agregado.

Dato

En este terreno se encuentra en construcción una segunda planta de proceso de maca la cual estará lista en un mes, y permitirá desarrollar maca cruda, harina de maca, maca gelatinizada y en cápsulas. De igual forma, también se podrá trabajar otros productos como lúcuma, quinua y camu camu.Sierra Exportadora