APEGA: "Cadenas de agronegocios para el mundo"

Apega y Agrobanco organizan el IV Seminario Internacional de Microfinanzas Rurales

El seminario se realizará el jueves 12 de noviembre en el Hotel Los Delfines. El encuentro, que este año ha sido denominado "Cadenas de agronegocios para el mundo", tendrá expositores de Perú, México, Guatemala y Chile, y convocará a 300 participantes entre empresarios, banqueros, productores y estudiosos, que compartirán experiencias, casos de éxito y propuestas sobre cadenas de valor en negocios agropecuarios. Algunos de los expositores extranjeros son: Adolfo Peña, presidente del Banco Rural de Guatemala; Francisco Mere, director general de Bankaool de México; Mauricio Lastra, presidente de la Red Innovagro de México; y Marcelo Aedo, del Instituto de Desarrollo Agropecuario de Chile. Las experiencias locales serán expuestas por Higinio Porto, cadena de alpacas; César Paz, cadena del café; Enrique Toledo, cadena forestal; Lourdes del Carpio, seguro agrícola; y Waltgher Reátegui, financiamiento de cadenas de agronegocios. La importancia de la agricultura familiar en el boom gastronómico será expuesta por Bernardo Roca Rey, presidente de Apega; Fernando Villarán, miembro directivo de Apega; y Luis Ginocchio, coordinador del proyecto Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas Inclusivas de Apega.APEGA

Perú se consolida como primer productor y exportador mundial de espárragos, quinua y maca

Perú se consolida como primer productor y exportador mundial de espárragos, quinua y maca

El país encuentra entre los diez principales países proveedores de alimentos en el mundo, según el Minagri Ministerio de Agricultura del Peru

Durante los últimos cuatro años, el Perú se ha consolidado como el primer productor y exportador mundial de espárragos, quinua y maca, además de ser el tercero en la provisión de palta Hass y alcachofas, informó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Agregó que el Perú se encuentra entre las diez primeras naciones proveedoras de alimentos en el mundo, en virtud de la mayor apertura comercial, la promoción de la oferta exportable y la reducción de las restricciones sanitarias en los principales países de destino de las agroexportaciones. Indicó que las inversiones en irrigación en la costa y sierra, así como las ventajas comparativas del país vinculadas a sus diversos microclimas y suelos favorables en el agro, han permitido expandir la frontera agrícola con fines de exportación y alcanzar notables tasas de rendimiento agrícola (en toneladas por hectárea) por encima del rendimiento promedio mundial. “El país es líder mundial en cultivos como la vid en Piura, la palta en Arequipa, el espárrago en la Libertad y la quinua en Arequipa”, dijo.

Asimismo, el Perú es el cuarto exportador mundial de pimientos secos, el quinto en uvas y frijol, así como el sexto en mangos y sétimo en mandarinas, café (segundo exportador mundial de café orgánico) y jengibre, entre otros.

Para el Minagri, también es un mérito la posición alcanzada por el arándano peruano, que es el nuevo producto estrella de la canasta de exportación del Perú, siendo el décimo proveedor mundial de este fruto y para este año se espera alcanzar los envíos por más de US$ 70 millones. Agregó que el aumento de las inversiones (nacional y extranjero) en el agro ha promovido el incremento de la producción de alimentos hacia el mercado externo, lo que ha convertido al sector agrario en el segundo generador de divisas con un promedio anual de exportaciones obtenidas entre 2011-2014 ascendente a US$ 4,724 millones. En los primeros ocho meses de este año, las exportaciones agrarias superaron los US$ 3,046 millones, y la balanza comercial agropecuaria alcanzó un superávit en ese periodo equivalente a US$ 361 millones.

En el periodo enero-agosto, las principales adquisiciones de productos peruanos provinieron de diversas naciones como Corea del Sur, que acumuló un crecimiento de 32%, seguido de Inglaterra con un 22%, Chile 21%, México 12%, Ecuador 8%, Japón 8%, entre otros.

Las mayores colocaciones fueron los espárragos frescos que aumentaron en 8%, los mangos frescos y congelados en 26% y 27% respectivamente, así como bananas tipo cavendish valery en 23%, cacao en grano 21%, mandarinas en 14% y las hortalizas preparadas y congeladas en 25%. En los primeros ocho meses del 2015, las exportaciones agrarias llegaron a 139 países en el mundo, siendo Estados Unidos el principal receptor de los productos peruanos con el 28%, seguido por Holanda 14%, Ecuador 5%, Inglaterra 5%, entre otros.Gestion.pe

Arándanos en Perú: Situación actual y perspectivas

Arándanos en Perú: Situación actual y perspectivas

Tal como alguna vez ocurrió con la palta y la uva de mesa, el Perú busca introducir los arándanos a su oferta exportable, una fruta que hasta cuatro años nadie hablaba de ella, pero que hoy está seduciendo por igual a grandes compañías y a pequeños productores -que ya suman unas 200 ha en todo el país-, principalmente por su alta rentabilidad y por la oportunidad de ocupar una ventana comercial en una época en que existe desabastecimiento en todo el mundo. Las siguientes páginas dan cuenta del tímido despegue del cultivo en el país, de los problemas que se han superado y de las trabas que aún quedan por solucionar. El cultivo del arándano en el Perú ha comenzado tímidamente y en silencio, rodeado del secretismo más absoluto en algunas zonas productoras del país. De la primera plantación que se tiene registro en 2008 poco se sabe, sólo que se trataban 10 ha donde había 100,000 plantas en un campo de Arequipa, la mayoría de ellas muertas al poco tiempo de plantadas. En cuatro años, la situación ha cambiado. Hay más profesionalismo en un sector donde es raro ver una gran debacle en una plantación. Lo que no ha cambiado es que el desarrollo ha continuado tímidamente y en silencio, rodeado del secretismo más absoluto en algunas zonas productoras del país. “Hoy en ningún país del mundo podría haber un boom del arándano como podría ser en el Perú”, afirma José Francisco Unzueta, gerente de Blueberries Perú, un vivero de capitales chilenos que se instaló en la localidad de Cañete. “Perú es el único país donde actualmente se ve una posibilidad de desarrollo fuerte del arándano”, continúa. Eso, teniendo en cuenta que en las principales zonas productoras del mundo no se están sumando nuevas hectáreas e, incluso en Argentina han disminuido. Pero lo cierto es que en el Perú se avanza poco. Las pruebas generalmente se han hecho en pequeñas superficies y, según afirma Unzueta, “aún son pocos los que se lanzan”. Pero, ¿qué los frena? La barrera principal es la económica. Establecer una hectárea de arándanos en el Perú tiene un costo promedio de US$ 30.000, donde el principal gasto está en las propias plantas, y sin considerar el terreno. ¿Y los retornos? Depende cómo se maneje el cultivo y de las toneladas que se puedan obtener. Algunos cálculos señalan que cosechando 15 t/ha, y estabilizándose los precios en unos cuatro o cinco años, los retornos al productor se proyectarían entre los US$ 70.000 y 80.000/ha. Las estimaciones bajarán o subirán de acuerdo a las toneladas producidas a los precios internacionales.

SE NECESITAN RESULTADOS PARA QUE EL CULTIVO DESPEGUE

Resultados. Eso es lo que se necesita para que el cultivo realmente despegue en el país. En otras palabras, se necesita fruta, de buena calidad, que llegue a los mercados, que lo haga en buenas condiciones y que al consumidor le guste. “Cualquier iniciativa que realicen las grandes empresas del país metidas en el cultivo, será bueno para el desarrollo de esta incipiente industria”, dice el chileno Felipe Rosas, consultor internacional en berries, que hoy es la contraparte técnica en un proyecto del organismo estatal Sierra Exportadora para desarrollar el cultivo del arándano entre los pequeños productores de la Sierra peruana. El otro obstáculo es el conocimiento sobre el cultivo. “No hay expertos peruanos en arándanos, ni en aspectos técnicos ni en temas de agronegocios”, afirma Rosas. “Y eso claramente juega en contra”, prosigue.

LA VENTANA COMERCIAL ESTÁ EN SEPTIEMBRE Y OCTUBRE

La oportunidad de desarrollo es la mejor, pero hay que definir bien la ventana comercial que se desea atacar y, que en el caso del Perú es cuando acaba la producción de EEUU y todavía no empieza la producción de Argentina ni la de Chile. Es decir, entre los meses de septiembre y octubre. “Aquí habrá que adaptar el cultivo para poder salir antes que Chile”, afirma Álvaro Espinoza, gerente de Arándanos Perú, un vivero ubicado en Huaraz, de capitales peruanos y chilenos. Además precisa que la calidad será diferente a la de los arándanos chilenos. “Hay zonas del Perú donde se obtendrá fruta de buena calidad, pero en poca cantidad como en la Costa, donde se está produciendo fruta de buen color, buen peso y buen tamaño, dependiendo de la variedad”, afirma. Por contrapartida, se presume que en la Sierra habrá más fruta, pero la calidad será menor.RedAgricola

Maíz de colores de exportación: de Huancayo para el mundo

Maíz de colores de exportación: de Huancayo Junín(Perú) para el mundo

En los pueblos andinos –especialmente en el centro del país- los maíces de colores que tras ser atados se llaman guayungas embellecen las casas, pero pocos saben que esas vistosas mazorcas son cotizadas como valiosos adornos en el extranjero.

Los campesinos de la provincia de Huancayo, Junín, tienen la vieja costumbre de guardar sus cosechas de maíz de colores en atados que ellos conocen como guayungas. Sin embargo, desde hace un tiempo, estas coloridas mazorcas han sido requeridas por empresas extranjeras que compran en grandes cantidades para revenderlas como productos de artesanía en sus países de origen. En una reciente visita al centro del país, con ocasión de la Feria de Turismo Escolar, organizada por PromPerú, donde se presentó rutas turísticas para que los estudiantes conozcan de cerca la diversidad natural y cultural del norte, sierra y selva del país, con total seguridad y confianza durante los viajes de excursión gracias a operadores turísticos especializados (www.ytuqueplanes.com/‎ ), encontramos a la familia Mallqui Meza del distrito de San Agustín de Cajas, en Huancayo, que laboriosamente preparaban dos mil cajas de guayungas para cumplir con los pedidos encargados desde Italia, Australia y Estados Unidos. El proceso que siguen es pelar las mazorcas, amarrarlas de dos en dos, colgarlas y exponerlas al sol para el secado perfecto, y luego seleccionarlas por tamaño: grande, mediano, chico, micro. Antes de formar parte de las cajas, pasan por un riguroso control de calidad, como limpieza total, y estar libre de insectos, para que no se deteriore el producto. Esta costumbre ancestral de los huancas, hoy se ha convertido en un negocio de exportación. La familia Mallqui Meza no venderá sus guayungas al comprador directo en el extranjero, sino que el negocio pasa por intermediarios. Es la historia de siempre, por eso un atado de guayunga que en casa de los Mallqui cuesta cinco soles, en Europa lo venden por 50 euros. Si la Dirección de Comercio Exterior del Gobierno Regional de Junín pudiera abrir canales de comercialización directos con las empresas extranjeras, otras serían las condiciones económicas de los campesinos dedicados a esta actividad, teniendo en cuenta el esfuerzo que realizan por cultivar este maíz de colores -que la FAO reconoce como un tipo de maíz dulce-, además de recolectarlo y el afanoso trabajo de procesarlo.RumbosdelSol

Sierra exportadora viene implementando las Buenas Prácticas Agrícolas en los procesos productivos del cultivo de quinua

1,186 toneladas de quinua orgánica roja, blanca y negra certifica empresa de Puno

Asesorada por Sierra Exportadora podrá exportar el grano andino a Estados Unidos y la Unión Europea

La empresa Agroindustrias CIRNMA ubicada en la región Puno, asesorada por Sierra Exportadora, logró la certificación de 1,186 toneladas de quinua orgánica roja, blanca y negra, lo que permitirá la exportación de este grano andino a Estados Unidos y la Unión Europea hasta fin de año. La gestora de campo de Sierra Exportadora en la región Puno, Sandra Frisancho, explicó que esta certificación fue entregada por dos organismos. La primera fue realizada por la certificadora BCS Öko – GarantieKiwa, en donde se benefició a 131 productores; y la segunda fue realizada por BIOLATINA, beneficiando a 356 productores. “En ambos casos de procesos de certificación orgánica, se certificó la norma NOP (Norma para Estados Unidos) y la UE (Norma para la Unión Europea)”, precisó la especialista. De igual forma indicó que para lograr esta certificación, Sierra Exportadora, organismo público del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), apoyó en todo el proceso de levantamiento de carpeta de producción orgánica, inspección interna a productores, capacitaciones y verificación de formatos de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). El jefe de sede la región Puno, Renán Alfaro, explicó que Agroindustrias CIRNMA, se dedica a la producción de quinua blanca, roja y negra, así como harina y hojuelas de quinua; y trabaja con 487 productores, de las provincias de Puno, San Román, Azángaro y Melgar. Agregó que Sierra exportadora viene implementando las Buenas Prácticas Agrícolas en los procesos productivos del cultivo de quinua, lo cual hace que mejoren las condiciones del productor y mejora de la calidad de su producto. “Para ello, Sierra Exportadora tiene especialistas listos para brindar asistencia técnica a la cadena productiva de quinua, con asociaciones debidamente formalizadas para promover un producto de calidad”, precisó.Fuente Sierra Exportadora

Asociación asesorada por Sierra Exportadora acopió el cacao de 10 comunidades de la provincia de Bagua, y monto de envío supera el millón de soles

100 toneladas de cacao criollo orgánico exportó a Italia asociación de productores de Amazonas Perú

Asociación asesorada por Sierra Exportadora acopió el cacao de 10 comunidades de la provincia de Bagua, y monto de envío supera el millón de soles

Hasta agosto del presente año, la Asociación de Productores Cacaoteros y Cafetaleros de Amazonas (Aprocam), asesorada por Sierra Exportadora, exportaron a la empresa italiana ICAM S.P.A., 100 toneladas de cacao criollo orgánico por el valor de S/. 1’227,400, beneficiando a 160 familias cacaoteras de la región Amazonas. El cacao, conocido en la zona como el “alimento de los dioses”, es procedente de 10 comunidades nativas de cacao principalmente de la provincia de Bagua, distrito de Imaza. Estas son: la Asociación de Productores Agropiscícolas ‘Apacun Majai’ de la comunidad nativa de Umukai-Nazareth; la Asociación de Productores Agropecuarios Jenpe (APAJ) y productores indígenas de las comunidades de Puerto Pakuy, Alto Pakuy, Pakun, Umukai, Nazareth, Epimimu, Wachapea, Yangunga y Shushung.

El jefe de la sede descentralizada de Sierra Exportadora en Amazonas, Víctor Rondinel Barcena, informó que Aprocam es la organización empresarial que acopia el cacao en fresco de las asociaciones y comunidades nativas de la zona que siembran un promedio de 260 hectáreas (Has); luego del acopio se encarga de fermentar y secar el cacao.

En ese sentido, indicó que su institución desde hace dos años viene brindando la asesoría técnico comercial a esta asociación, con la finalidad de mejorar la calidad del producto y que éste cumpla con las condiciones que exige el mercado europeo. “Actualmente buscamos incrementar la producción. Queremos superar los 1000 kilogramos por hectárea, ya que actualmente la productividad es de 700 Kg a 800 Kg por hectárea”, dijo Rondinel. De igual manera, explicó que la venta a la empresa italiana es en grano seco y se optó por el cacao criollo, debido a que es una de las variedades con mayor sabor y calidad (aroma, aceites y manteca), obteniendo con ello un diferencial en el precio por ser orgánico.

Rondinel Barcena, refirió que en el año 2013, con apoyo de Sierra Exportadora, se exportó 251 toneladas de cacao criollo de Amazonas, mientras que el año pasado fue de 150 toneladas. En tanto, a fines del 2015 se espera duplicar la venta del 2014.

“El haber logrado llegar al mercado italiano, ha generado que Amazonas aparezca en el mercado internacional, como una de las regiones peruanas productoras más importantes del cacao criollo, y por consecuencia, aumente la demanda y el precio del cacao alcance el precio de S/. 8.50 el Kg de cacao seco en chacra”, resaltó. Es bueno indicar que actualmente también se viene trabajando el cacao para la producción de chocolate de taza y así obtener otro diferencial en el precio por el tema del valor agregado y transformación, señaló Sierra Exportadora.

Dato

Las zonas cacaoteras de la región Amazonas, se ubican en las provincias de Bagua, Utcubamba y Condorcanqui, con 2 mil 800 familias productoras que cultivan unas 3,615 hectáreas, cuyas condiciones climatológicas, permiten la producción de cacao criollo o nativo, variedad que ocupa el 90% de las plantaciones en esta zona. El tamaño promedio es de 1.3 Has por familia productora.

Exportaciones de pimientos podrían generar alrededor de 180 mil puestos de trabajo en el Perú

Exportación de capsicum a EE.UU. generaría más de US$ 150 millones en cinco años

Según cálculos de Adex, la exportación de este producto al mercado estadounidense generaría 180 mil puestos de trabajo. El último viernes se publicó la norma que permite al Perú exportar capsicum (pimientos y ajíes) frescos a Estados Unidos y en los primeros cinco años se podrían obtener ingresos para el Perú de por lo menos US$ 150 millones, informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex). Indicó que dichas exportaciones podrían generar alrededor de 180 mil puestos de trabajo en el Perú.

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El gremio exportador señaló que este acceso fue impulsado por el grupo de trabajo de Pro Peppers, liderado por Adex desde el 2009, con el objetivo de trabajar en coordinación con las entidades públicas y privadas, para lograr el acceso de los capsicum frescos a Estados Unidos. El grupo está conformado por las principales empresas exportadoras del Perú: Gandules, Olmos Verde, Camposol, Danper, Ecosac y Sociedad Agrícola Virú. Al respecto, el presidente de Adex, Eduardo Amorrortu, señaló que esta es una buena noticia para el país, puesto que tendrá un impacto positivo en lo social y económico. “Actualmente las exportaciones peruanas de capsicum fresco al mundo representan menos del 1% del total de nuestros envíos. Estados Unidos es el principal mercado importador de este producto y con este nuevo acceso se espera generar US$ 27 millones en los tres primeros años y al quinto, más de US$ 150 millones”, declaró.Fuente:Gestion.pe